Služba BIO snídaně a svačiny do Vaší práce

by svým zákazníkům v Brně a jeho blízkém okolí ráda nabídla možnost kvalitního a zdravého způsobu stravování. Jak už samotný název napovídá, soustředí se na přípravu snídaní a svačin s donáškou přímo do klientova zaměstnání, přičemž dbájí toho, aby  použité suroviny byly vždy čerstvé a ve 100% bio kvalitě. Mimo to je také jejich velkou snahou, aby se celý projekt ubíral ekologickou, tedy k životnímu prostředí šetrnou cestou – od samotného výběru potravin (vlastní výpěstky využívající zákony permakulutry, podpora českých a Bio produktů), přes zpracování („zelené nádobí“, ekologické mycí prostředky, třídění odpadu…), uchovávání (recyklovatelné obaly) až po samotnou donášku (dle možností rozvoz na kole). Co se samotných snídaní a svačin týče soustředíme se na to, aby pokrmy byly vždy chutné, oku lahodící a především dobře stravitelné (vhodná kombinace a příprava potravin). Zjednodušeně řečeno služba „bio do práce“ chce od počátku přistupovat zodpovědně a s veškerou láskou a úctou jak ke svým zákazníkům tak i k samotné Přírodě.

Objednávka pokrmů probíhá prostřednictvím webových stránek či telefonicky. Na každý týden je připraveno menu, kde si zákazník může každý všední den vybrat ze dvou druhů snídaní (sladké/slané) a dvou druhů svačin (vegetariánské/masové). Je zde také možnost „nechat se překvapit“, kdy zákazník výběr pokrmu ponechá na dodavateli. Do budoucna by svou nabídku rádi rozšířili o možnost sestavení si snídaně či svačiny samotným zákazníkem (tzv. namíru). Součástí objednávky je doprava zdarma přímo do klientova zaměstnání v konkrétní hodinu, kterou si sám určí (zpravidla se doba doručení pohybuje v rozmezí 7:00 – 10:00 hod.). Objednávku je třeba provést minimálně 1 den dopředu s tím, že je nutné, aby klient sdělil své případné alergie či nesnášenlivost určitých druhů potravin.

Díky této službě lidé nemusí vstávat dříve, aby si připravili snídani. Nemusí cestou do práce nikde zastavovat, aby si ve spěchu koupili svačinu. Nemůže se stát, že by prvním jídlem dne zákazníků byl oběd. Naopak,  přemýšlí, jak co nejsmysluplněji využít ušetřený čas a energii.

Nyní pár slov o zakladatelce projektu Markétě Klofandové:

Není tomu tak dávno, kdy jsem si uvědomila, že žiji v době, v zemi a v rodině, která mi nabízí naprosto ideální podmínky k seberealizaci prakticky v čemkoliv, do čeho se pustím. Naplnilo mě vědomí, že ať už se v životě rozhodnu pro kteroukoliv z cest, jež se u mých nohou vine, dostane se mi maximální podpory. A za to Životu s veškerou  pokorou a láskou denně děkuji.

Můj táta je hodně sportovně založený člověk a já jsem po něm jeho vášeň k pohybu zdědila. A tím to vše nejspíše začalo… Časopisy o výživě, kulturistice, fitness. Na ně navazovaly knihy od pana RNDr. Fořta, CSc. a knihy různých amerických autorů věnující se zdravému stravování. Narodila jsem se ve znamení blíženců, pro něž je typická zvídavost a prahnutí po nových informacích. A právě tyto dvě vlastnosti se staly mým pohonem a daly mi dostatek odvahy k tomu přejít od pouhé teorie k praxi. Zdravému životnímu stylu a všemu, co k tomu patří, se na amatérské úrovni věnuji již 10 let a že je stále co objevovat! Za tu dobu jsem si na sobě vyzkoušela, co obnáší býti vegetariánem, veganem, vitariánem. Nějaký čas jsem se stravovala podle krevních skupin, přičichla jsem k dělené stravě. Člověk by toho měl na vlastní kůži zakusit co nejvíce, aby zjistil, co mu vyhovuje, v čem se cítí skutečně dobře. Alespoň u mě to tak funguje. V současné době mě zcela uchvátila výživa podle pěti elementů, která vychází z tradiční čínské medicíny, a která razí „nové“ (pro západní kulturu) cesty založené na zákonech Přírody a do popředí staví energetické působení potravin na lidský organismus. Mým dlouhodobým snem je zaměřit se na rozšiřování zdravého chování do výživy a na zvýšení tělesné aktivity. Podílet se osobně na vytváření takových podmínek, aby byl jedinec zdravější a schopnější plnit svoji roli ve společnosti.

Žijeme v době blahobytu. Co se našich chuťových pohárků týče tak určitě. Důkazem toho jsou četné restaurace, cukrárny, kavárny, bary… se vskutku bohatou nabídkou (co do počtu položek na jídelním lístku). A mě tak napadá…. kam se v tom vytrácí kvalita, čistota, individuální přístup, touha tvořit pro druhé lidi? Právě tyto pocity stály u zrodu myšlenky nabídnout lidem jednu či dvě konkrétní možnosti, které budou jednoduché, cílené a v našich životech nezastupitelné. Zaměřit se na jednu věc (proč by tou věcí nemohla být právě snídaně – tolik opomíjené, tolik podceňované, tolik důležité jídlo dne?) a poté nechat zapracovat svou individualitu a tvůrčí sílu. Tak vznikl nápad nabízet lidem kvalitní a zdravé snídaně a svačiny do zaměstnání. Možná že časem půjdu ještě hlouběji a budu nabízet pouze snídaně, které svou chutí, vzhledem a pozitivně nabitou energií budou pomáhat lidem cítit se lépe a mít radost. Radost ze sebe, radost pro druhé, radost ze života. Jen si všimněme kolik peněz utrácíme za věci, jimiž se obklopujeme. Kolik peněz utrácíme za léky pro naše nemocná fyzická těla, jež tak úzce souvisí s nemocemi duše. Čím to však je, že už nejsme ochotni vydat peníze za věci, které primárně ovlivňují zdravotní stav našeho organizmu – za kvalitní potraviny. Toto jednání se vzpírá logice, vždyť zdravé tělo přináší více výkonu a radosti než nemocenské dávky a zároveň je atraktivní a krásné samo o sobě.

Více informací na www.biodoprace.cz