Plastové obaly chrání naše zdraví. Potvrzují to studie Výzkumného ústavu potravinářského v Bratislavě.

Praha, 15. února 2012 – Obaly velmi aktivně eliminují nebezpečné látky v balených potravinách či nápojích. Potvrzují to studie Výzkumného ústavu potravinářského v Bratislavě. „Ze studií vyplývá, že působením plastových obalů na  potraviny dochází k výraznému snížení rizika vystavení lidského organismu rakovinotvorným sloučeninám,“ uvádí Filip Linek ze společnosti OSKAR PLAST.

Přítomnost různých škodlivých látek v potravinách je trvalým problémem vznikajícím v důsledku průmyslové činnosti lidstva. Jedna z nejznámějších škodlivých látek objevující se v potravinách je benzen, který napadá životně důležité orgány, jakými jsou játra, ledviny, plíce, srdce a mozek. Následně pak způsobuje mimo jiné chudokrevnost, leukémii a rakovinu plic.

Benzen se vyskytuje zejména v nápojích v důsledku velkého působení světla a tepla, které vzniká zejména při špatném skladování nápojů např. ve výlohách. Jeho nebezpečné účinky ale můžeme sami snížit používáním plastových obalů. „Plastové obalové materiály môžu predstavovať významný prvok pasívnej bezpečnosti potravín,“ uvádí Prof. Ing. Peter Šimko, DrSc, Výzkumný ústav potravinářský Bratislava. „Studie ukázaly, že rakovinotvorné účinky benzenu, který reagoval s polyethylenovým obalem, byly sníženy dokonce o dva stupně během 14 dnů,“ dodává ke studii Filip Linek ze společnosti OSKAR PLAST.

Další nebezpečnou látkou vyskytujících se v potravinách je rakovinotvorný benzopyren, poškozující i genetickou informaci buněk. Tato látka je přítomna zejména v uzených masných výrobcích, kam se dostává při samotném uzení masa. Zejména pak při spalování dřeva. „Studie ukázaly, že účinným nástrojem k odstranění takovýchto škodlivých látek je působení masného výrobku s obalem, přičemž největšího snížení bylo dosaženo pohlcením škodlivých látek plastovým obalem,“ uvádí Filip Linek a dodává: „Užíváním plastovým obalů tak dosáhneme výrazného zlepšení ochrany zdraví spotřebitelů.“ 

 Pro další informace prosím navštivte www.oskarplast.cz