Žloutkové řezy

Žloutkové řezy

Suroviny:[banner=68176]

Těsto: 2 pomazánková másla, 2 kelímky od pomazánkového másla bezlepkové mouky Mantler Krém: 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudingy dr.Oetkera, 2 žloutky, 100 g cukru moučka, 125 g másla, Poleva: 100 g cukru, 2 lžíce citronové šťávy, pikantní zavařenina ( rybízová, malinová)

Postup:
Z pomazánkových másel a dvou kelímků mouky vypracujeme těsto. Rozdělíme na dvě poloviny, každou polovinu vyválíme na pečícím papíře velikosti plechu a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Necháme vychladnout. Krém: Z mléka a pudingů uvaříme hustý puding a necháme ho vychladnout. Mezi tím ušleháme žloutky, cukr a máslo. Vše spojíme s vychladlým pudingem a dobře vyšleháme. Jednu placku potřeme zavařeninou, a na ni natřeme krém. Druhou placku potřeme také zavařeninou a přiklopíme natřenou stranou na krém. Povrch potřeme citronovou polevou.

Informace pro diabetiky: Z tohoto množství je přibližně 24 kousků, celé 48 VJ (v 1 ks = 2 VJ)

zdroj: www.bezlepkovadieta.cz