Jablečné lívance

Ingredience:

300 g jablka,

1 hrneček mléko,

80 g cukr krupice,

160 g hrubá mouka,

1 lžička prášek do pečiva,

olej,

2 ks vejce,

skořice

Postup:

Žloutky ušleháme s mlékem a cukrem, vmícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme ušlehaný sníh z bílků a oloupaná nastrouhaná jablka. Těsto lijeme na olejem vymazaný lívanečník (nebo pánvičku) a opečeme z obou stran. Hotové lívance posypeme skořicovým cukrem.