Ingredience:
- 1/2 kg jemně nasekaného hovězího masa
- sůl, pepř, worcester a 2 jemně nasekané cibule
- 1 vejce a trochu strouhanky
- 5 pstroužků utřeného česneku
- 100 g nastrouhaného tvrdého sýra
- drcené oregano a trošku majoránky
Všechno pořádně smícháme a řádně prohněteme. Vypracujeme placičky silné dva až tři centimetry a na grilovacím roštu propečeme z obou stran dozlatova.
Přílohy:
Čerstvá žemle a zeleninová obloha, tatarka, kečup,hořčice