Cizrnové karbanátky, pokud se správně ochutí, ocení nejen vegetariáni. Nejprve si uvaříme hrst cizrny, hrst hrachu, hrst čočky a hrst ovesných vložek necháme nabobtnat v mléce. Dále budeme potřebovat jednu mrkev nastrouhanou na jemném struhadle, čtvrt hlávky čínského zelí, nadrobno nakrájenou cibuli a stroužek česneku. Zeleninu smícháme s luštěninami, přidáme dvě vejce a dochutíme (solí, pepřem, případně dalším kořením – majoránka apod.). Z této směsi vytvoříme karbanátky, které osmažíme, ideálně na kvalitní pánvi s minimálním použitím oleje.