Ingredience:
250 g tvrdého syra
1 bio vejce
2 dl. – 2 1/2 dl. bio mléka
200 g. strouhanky
2 stroužky česneku
mletá sladká paprika,
chilli (dle chuti)
1 lžíce hladké mouky,
petrželka nebo sušené bylinky – provensálské koření
tuk na smažení nebo bez tuku s pečícím papírem na plech
Postup:
Sýr hrubě nastrouháme, přidáme vejce, mléko, rozetřený česnek, koření, mouku, nasekanou
petrželku nebo sušené bylinky a strouhanku, promícháme v husté těsto
Tvoříme z něj karbanátky a opečeme je po obou stranách na tuku anebo dáme pečící papír na plech a pečeme 45
minut na 150 stupňů