Bio a vegetariánské restaurace – račte vstoupit

Vegetariánské restaurace

Co jsou vegetariánské restaurace ví každý, ale taky každý od nich očekává jiné služby. Jasně, prvotní je vegetariánské jídlo, aby byla nabídka dost široká, zahrnovala jak nabídku pro dospělé, tak občerstvení pro děti, aby byla nekuřácká a v nejlepším případě nabízela i něco na víc, což v překladu znamená např. dětský koutek, čajovnu, prodejnu atd. Praha je přímo rájem pro vegetariány, množství restaurací a čajoven je nezměrné. Jen je třeba orientovat se v nabídce a každý si vybere, tak třeba :

Restaurace „Govinda“ – adresa : Soukenická 27, Praha 1 a Na hrázi 8, Praha 8

Restaurace patří mezi první vegetariánské restaurace v Praze a jsou proslulé svými chutnými a vegetariánskými pokrmy za příznivou cenu. Návštěvník restaurací si může vybrat z široké nabídky indických specialit a pokrmy inspirovanými západním kulinářským uměním. Nabízí s zde pestré menu složené z nejrůznějších chodů, velký výběr sladkostí a nápojů a navíc přídavky zdarma. „Malé menu“, které se skládá z polévky, rýže, zeleninového chodu, salátu a čatný je za 96,-Kč, „Velké menu“ ke kterému ještě patří přídavky zdarma je za 108,-Kč.

Zdroj : www.govinda.cz

Restaurace „Maranatha“ – adresa : BB Centrum,budova Brumlovka,Vyskočilova 2, Praha 4

Tato restaurace se prezentuje především zdravou výživou. V sortimentu lze naleznout mimo jiné i širokou nabídku zdravých pokrmů, bio-potravin, veganských receptů a nápojů z čerstvého ovoce.

Zdroj : www.maranatha.cz

Restaurace „Maitrea“ – adresa : Týnská ulička 6, Praha 1

Nad toto restaurací zaplesá srdce každého návštěvníka „Staré Prahy“, který je vegetariánem a ztrácí se v přehršli nabídek steaků a bifteků místních hospůdek. Interiér této hospůdky je zařízen dle filozofie feng shui, má dvě patra a v interiéru návštěvník nalezne dvě fontány, krb a zátiší s Buddhou. Cílem místních kuchařů je přání, aby si na jídle pochutnal i nevegetariáni. Denní menu je za 108,-Kč a skládá se z polévky, hlavního jídla a vody.

Zdroj : www.maitrea.cz

Bio – restaurace

Najít v Praze restauraci, kde by se vařilo z čistě bio-surovin je výkon téměř nadlidský. Nicméně důvod je prozaický, nejsou suroviny. Aby si mohla restaurace dovolit nabídku bio jídel, musí mít alespoň základní garanci dostupnosti surovin v dané sezóně. Jednu z nejlepších pozic mají restaurace patřící firmám, které se zabývají přímo obchodem a produkcí biopotravin. Jsou to firmy Country Life a Albio.

Osteria Antika – adresa : Jinonická 80, Praha 5

Nekuřácká restaurace, ve které jsou zpracovávány produkty ekologického zemědělství z vlastní farmy na okraji Prahy. Restaurace je jako skoro jediná v Česku produkovat vejce a maso v bio kvalitě.

Zdroj : www.jogazurnal.cz

Prototypem restaurace zdravého životního stylu jsou dvě  restaurace „Rebio“, které se nachází v centru Brna. Jak první v České republice obdržely v roce 2009 certifikát od KEZ o.p.s., což je inspekční a certifikační organizace. Díky tomuto certifikátu mohou obě provozovny používat ochranné známky a loga Bio. Restaurace mají několik výjimečných předností, např. :

-          vnitřní prostory restaurace jsou koncipovány podle zásad Feng-Šuej, tzn. Aby mohla energie volně proudit, jsou zde použity oblé tvary interiérových prvků, uspořádání restaurace se řídí světovými stranami,

-          ve vstupním prostoru restaurace jsou uloženy pod zemí české granáty, které přinášejí zdraví a štěstí

-          nábytek je z masivního jasanového dřeva, což přispívá ke zklidnění mysli a načerpání nové síly, tesařské a srubové konstrukce evokují návrat k přírodě

-          v obou restauracích je dětský koutek „Rebionek“ s podiem a dřevěnými hračkami

-          všude jsou bezbariérové vstupy

-          v maximální možné míře jsou jídla připravovány z čerstvých a sezónních biosurovin z moravských biofarem

-          restaurace jsou koncipovány jako ekologicky šetrné provozy

Základem každého jídla v restauracích je čerstvá zelenina a  ovoce, ze kterých jsou připravovány nejrůznější saláty a zeleninové pokrmy. Ve spolupráci s odborníky jsou do jídelního lístku také zařazovány diety pro celiaky, diabetiky a zákazníky se zvláštním dietním režimem.

Velmi zajímavé jsou i služby poskytované těmito restauracemi : pořádání vegetariánských svateb a rautů, dorty na objednávku, narozeninové vegetariánské oslavy, „Rebio Donáška“ a „Rebio Rozvoz“ po Brně.

Krédem „Rebio týmu“ je vařit jídla s lískou a v příjemném rozpoložení mysli, protože do každého jídla se promítá energie a kvalita člověka, který ho připravuje. Ne nadarmo se říká, že nejlépe vaří zamilovaný kuchař

Zdroj : www.rebio.cz

Račte vstoupit : vegetariánské a bio restaurace

Vegetariánské restaurace

Co jsou vegetariánské restaurace ví každý, ale taky každý od nich očekává jiné služby. Jasně, prvotní je vegetariánské jídlo, aby byla nabídka dost široká, zahrnovala jak nabídku pro dospělé, tak občerstvení pro děti, aby byla nekuřácká a v nejlepším případě nabízela i něco na víc, což v překladu znamená např. dětský koutek, čajovnu, prodejnu atd. Praha je přímo rájem pro vegetariány, množství restaurací a čajoven je nezměrné. Jen je třeba orientovat se v nabídce a každý si vybere, tak třeba :

Restaurace „Govinda“ – adresa : Soukenická 27, Praha 1 a Na hrázi 8, Praha 8

Restaurace patří mezi první vegetariánské restaurace v Praze a jsou proslulé svými chutnými a vegetariánskými pokrmy za příznivou cenu. Návštěvník restaurací si může vybrat z široké nabídky indických specialit a pokrmy inspirovanými západním kulinářským uměním. Nabízí s zde pestré menu složené z nejrůznějších chodů, velký výběr sladkostí a nápojů a navíc přídavky zdarma. „Malé menu“, které se skládá z polévky, rýže, zeleninového chodu, salátu a čatný je za 96,-Kč, „Velké menu“ ke kterému ještě patří přídavky zdarma je za 108,-Kč.

Zdroj : www.govinda.cz

Restaurace „Maranatha“ – adresa : BB Centrum,budova Brumlovka,Vyskočilova 2, Praha 4

Tato restaurace se prezentuje především zdravou výživou. V sortimentu lze naleznout mimo jiné i širokou nabídku zdravých pokrmů, bio-potravin, veganských receptů a nápojů z čerstvého ovoce.

Zdroj : www.maranatha.cz

Restaurace „Maitrea“ – adresa : Týnská ulička 6, Praha 1

Nad toto restaurací zaplesá srdce každého návštěvníka „Staré Prahy“, který je vegetariánem a ztrácí se v přehršli nabídek steaků a bifteků místních hospůdek. Interiér této hospůdky je zařízen dle filozofie feng shui, má dvě patra a v interiéru návštěvník nalezne dvě fontány, krb a zátiší s Buddhou. Cílem místních kuchařů je přání, aby si na jídle pochutnal i nevegetariáni. Denní menu je za 108,-Kč a skládá se z polévky, hlavního jídla a vody.

Zdroj : www.maitrea.cz

Bio – restaurace

Najít v Praze restauraci, kde by se vařilo z čistě bio-surovin je výkon téměř nadlidský. Nicméně důvod je prozaický, nejsou suroviny. Aby si mohla restaurace dovolit nabídku bio jídel, musí mít alespoň základní garanci dostupnosti surovin v dané sezóně. Jednu z nejlepších pozic mají restaurace patřící firmám, které se zabývají přímo obchodem a produkcí biopotravin. Jsou to firmy Country Life a Albio.

Osteria Antika – adresa : Jinonická 80, Praha 5

Nekuřácká restaurace, ve které jsou zpracovávány produkty ekologického zemědělství z vlastní farmy na okraji Prahy. Restaurace je jako skoro jediná v Česku produkovat vejce a maso v bio kvalitě.

Zdroj : www.jogazurnal.cz

Prototypem restaurace zdravého životního stylu jsou dvě  restaurace „Rebio“, které se nachází v centru Brna. Jak první v České republice obdržely v roce 2009 certifikát od KEZ o.p.s., což je inspekční a certifikační organizace. Díky tomuto certifikátu mohou obě provozovny používat ochranné známky a loga Bio. Restaurace mají několik výjimečných předností, např. :

-          vnitřní prostory restaurace jsou koncipovány podle zásad Feng-Šuej, tzn. Aby mohla energie volně proudit, jsou zde použity oblé tvary interiérových prvků, uspořádání restaurace se řídí světovými stranami,

-          ve vstupním prostoru restaurace jsou uloženy pod zemí české granáty, které přinášejí zdraví a štěstí

-          nábytek je z masivního jasanového dřeva, což přispívá ke zklidnění mysli a načerpání nové síly, tesařské a srubové konstrukce evokují návrat k přírodě

-          v obou restauracích je dětský koutek „Rebionek“ s podiem a dřevěnými hračkami

-          všude jsou bezbariérové vstupy

-          v maximální možné míře jsou jídla připravovány z čerstvých a sezónních biosurovin z moravských biofarem

-          restaurace jsou koncipovány jako ekologicky šetrné provozy

Základem každého jídla v restauracích je čerstvá zelenina a  ovoce, ze kterých jsou připravovány nejrůznější saláty a zeleninové pokrmy. Ve spolupráci s odborníky jsou do jídelního lístku také zařazovány diety pro celiaky, diabetiky a zákazníky se zvláštním dietním režimem.

Velmi zajímavé jsou i služby poskytované těmito restauracemi : pořádání vegetariánských svateb a rautů, dorty na objednávku, narozeninové vegetariánské oslavy, „Rebio Donáška“ a „Rebio Rozvoz“ po Brně.

Krédem „Rebio týmu“ je vařit jídla s lískou a v příjemném rozpoložení mysli, protože do každého jídla se promítá energie a kvalita člověka, který ho připravuje. Ne nadarmo se říká, že nejlépe vaří zamilovaný kuchař

Zdroj : www.rebio.cz

Autorka: Lenka Štěpařová