První farmářské tržiště na Praze 1 otevře a pokřtí ministr zemědělství Fuksa. Dostane jméno František.

9. 5. 2011 | PRAHA | Farmářská tržiště Kubáň, Náplavka, Jiřák a (František)

Nejen návštěvníci, ale také profesionální gastronomie si od 12. května 2011 přijde v Praze na své! Nákupy i dodávky potravin z trhu do restaurací nebo domů vám z tržiště prvního pražského obvodu dovezou na elektrokole!

Farmářské tržiště Praha (občanské sdružení Archetyp), provozovatel tržišť Kubáň, Náplavka a Jiřák, otevírá ve čtvrtek 12. května 2011 v 10:00 nové farmářské tržiště s názvem FRANTIŠEK. Nachází se totiž na vltavské náplavce na Dvořákově nábřeží, u Čechova mostu pod ulicí Na Františku (mezi hotelem Intercontinental a nemocnicí Na Františku) v Praze 1.  Trhy tu budou probíhat každý čtvrtek od 8 do 18 hodin.

Tržiště otevře a pokřtí ministr zemědělství Ing. Ivan Fuksa, který bude mít také krátkou zahajovací řeč.
„Mám radost z toho, že se otvírají nová farmářská tržiště a po úspěšné loňské sezóně ta letošní slibuje ještě víc možností. Farmářské trhy totiž přinášejí užitek výrobcům i kupujícím. Pro zemědělce je tento přímý prodej nejen dalším zdrojem příjmů, ale i cestou, jak propagovat výrobky, které obvykle produkují v malém množství, a nemají tudíž možnost proniknout s nimi do široké obchodní sítě. Pro spotřebitele je to příjemná alternativa k nákupu v běžných obchodech. Lidé stále častěji dávají přednost nákupu na trzích před neosobními supermarkety a žádají kvalitu a čerstvost.“ říká ministr zemědělství Fuksa.

Nejen veřejnosti Prahy 1 se představí více než 35 farmářů a výrobců potravin, většinou s českou sezónní zeleninou, řezanými bylinkami, ovocem, kvalitními uzeninami, rybami, masem, sladkým i slaným pečivem. Na tržišti je možné využít nákladní cyklodopravu jako „taxi“ a nechat si dovézt nákup domů nebo potraviny do restaurace na nákladním kole. To je součástí konceptu Zeleného tržiště, který v současné době vzniká v dílně Občanského sdružení Archetyp. Dopravu elektrokoly i objednávky zeleniny, ovoce, bylin, ryb a masa bude možné objednávat na telefonu manažera farmářského tržiště František, anebo e-mailem restaurace@farmarsketrziste.cz či ve formuláři na webových stránkách www.farmarsketrziste.cz.

Součástí slavnostního otevření bude živá hudba a zábava pro děti. Program slavnostního otevření proběhne od 10:00 do 13:00. Kulinářskou událostí slavnostního dne bude kuchařská prezentace Jana Horkého, šéfkuchaře restaurace Zlatá Praha hotelu InterContinental Praha, kapitána národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.

Tržiště František je pod záštitou 1. zástupce starosty Městské části Prahy 1 Daniela Hodka a pod odbornou garancí Executive Chef hotelu InterContinental Praha, prezidenta Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, Kontinentálního ředitele Světové asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu pana Miroslava Kubece.

Buďte srdečně zváni na slavnostní otevření trhu František 12. května 2011 od 10 hodin.
Více informací najdete na www.farmarsketrziste.cz nebo na Facebooku (stránka – Farmářské tržiště).
Jiří Sedláček, Archetyp, media@farmarsketrziste.cz