Praha 1 má nový trh. Jmenuje se František a pokřtil ho ministr zemědělství!

Obyvatelé prvního pražského obvodu mají konečně svůj trh! Jmenuje se František a každý čtvrtek od 8:00 do 18:00 se spolu s více než 40 farmáři objeví na náplavce u Čechova mostu v Praze 1, přímo u Vltavy. Nákupy i dodávky potravin z trhu do restaurací nebo domů vám z tržiště František dovezou na elektrokole do okruhu 3km za 95,- Kč! Kmotrem trhu se stal ministr zemědělství Fuksa.

Ve čtvrtek 12. května 2011 byl otevřen nový trh na Praze 1. Nachází se mezi nemocnicí Na Františku a hotelem InterContinental Praha a nabízí kvalitní sortiment farmářských produktů nejen pro běžné zákazníky, ale také pro blízké restaurace. Novinkou tohoto trhu je nákladní cykloelektrodoprava nákupů z farmářského trhu.

Naštěstí teplý květnový čtvrtek začal pro obyvatele Prahy 1 radostnou událostí – možností nákupu na farmářském trhu blízko jejich domácností. Nejen obyvatelé staré zástavby čtvrti Na Františku, ale i majitelé obchodů v Pařížské nebo posluchači právnické fakulty tak mohou každý čtvrtek od osmi hodin ráno do šesti hodin večer nakoupit na trhu kvalitní potraviny nebo se občerstvit vegetariánským sushi či rybami na grilu.

Klasický sortiment pečiva, ovoce, sezónní zeleniny – aktuálně například zeleného chřestu, čerstvých bylin, mléčných výrobků, masa, špičkových uzenin, ryb, vína nebo ovocných šťáv doplňují dopravní (nákladní) kola, které budou na požádání rozvážet nákupy zákazníků a zejména místních restaurací přímo na místo určení. Dopravní kola tak symbolicky zahajují projekt Zelených tržišť, který sdružení Archetyp chce prosadit na všechny své trhy.

Záštitu nad Františkem přijal 1. zástupce starosty Městské části Praha 1 Daniel Hodek a odborným garantem tohoto tržiště je Executive Chef hotelu InterContinental Praha, prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky a Kontinentální ředitel Světové asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu pan Miroslav Kubec. Hotel InterContinental Praha se totiž nachází v bezprostřední blízkosti trhu a na první zahajovací den připravil pro všechny návštěvníky tříchodové menu z liběchovských pstruhů a zeleného a bílého hostínského chřestu. Podával se Krému ze zeleného chřestu s chřestovým rizotem, zauzené filátko ze pstruha s pěnou ze zakysané smetany a citrónovým želé a grilované filátko ze pstruha s chřestovým tartare a bylinkovým olejem. Skvělé pokrmy byly podávány na degustačních talířcích tak, aby každý zákazník mohl ochutnat tradiční a sezónní potraviny z české provenience. A to je také hlavní myšlenka konceptu Farmářských tržišť – nabídnout kvalitní a lokální produkty při dodržení jejich sezónnosti.

Trh František se tak připojuje ke svým „sourozencům“ Jiřáku, Náplavce a Kubáni pod značkou Farmářské tržiště Praha, které svou historii a sortimentem zaručují kvalitu pro své zákazníky. Buďte na něm každý čtvrtek od 8:00 do 18:00 hodin srdečně vítáni!

Naše trhy jsou otevřeny v těchto dnech a časech:
František – každý čtvrtek (8:00 – 18:00) (náplavka Dvořákova nábřeží u Čechova mostu, Praha 1)
Jiřák – každou středu (8:00 – 18:00) a sobotu (8:00 – 14:00) (náměstí Jiřího z Poděbrad, Praha 3)
Kubáň – každé úterý a čtvrtek (8:00 – 18:00) a sobotu (8:00 – 14:00) (Kubánské náměstí, Praha 10)
Náplavka – každou sobotu (8:00 – 14:00) (náplavka Rašínova nábřeží u Palackého mostu)

Archetyp, media@farmarsketrziste.cz