Dieta podle akademika Charváta

Autorem jedné z nejklasičtějších diet je český endokrinolog a světově vážený vědec akademik Josef Charvát. Je to jedna z nejúčelnějších diet pro rychlé hubnutí ( průměrně 1 kg týdně ) bez ohrožení organismu.

Dieta by se měla dodržovat řadu týdnů. Není třeba počítat kalorie, při dodržování vzorového jídelníčku se lze brzy naučit velikost porcí a změnit tak stravovací návyky. Dieta obsahuje v zelenině dostatek vlákniny, omezuje koncentrované cukry a má dostatečné množství bílkovin, nehrozí úbytek svalové hmoty. Hubnutí je pomalé, ale jisté.

Dávka na jeden den:

• 2150 g rybího masa (filé, treska apod.) nebo 130 g telecího (kuřecího) nebo 110 g libového hovězího (váha masa je v syrovém stavu),
• 80 g libové šunky nebo stejné množství netučného salámu,
• dvě vejce,
• jeden krajíček toastového chleba nebo suchar nebo dva knackebroty,
• 100 g brambor,
• 200 g ovoce,
• 300 g zeleniny,
• 100 g mléka,
• 10 g másla.

Z výše uvedených potravin se připravuje každodenní jídelníček, úbytek váhy by se měl pohybovat kolem jednoho kilogramu týdně.

Vzorový jídelníček

Snídaně:  čaj, jedno vejce, krajíček chleba, deci mléka
Svačina:  jeden kousek ovoce
Oběd:  maso, brambory (vařené, nemaštěné), 200 g zeleniny, voda
Svačina: čaj, jablko
Večeře: 80 g šunky, jedno vejce, 10 g másla, 100 g zeleniny, voda nebo čaj

Zdroj : www.dietar.cz, www.recepty.centrum.cz, www.sladidla.cz