Dieta neslaná

Tato dieta vyslyšela prosby dietologů, abychom při redukci váhy snížili příjem soli. Sůl je sice pro lidský organismus nezbytná, a to díky obsahu sodíku, ale ten je možné přijímat i ze syrové stravy. Neslaná dieta je postavena na omezení denních dávek soli v jídelníčku na minimum. K úbytku tuků však samo omezení soli nevede, pouze k odvodnění. Ideální je proto neslaná dieta v kombinaci s jinými dietními postupy. Omezit sůl by však měl každý, nejen ti, kdo chtějí hubnout.

Neslaná dieta sama k redukci váhy nevede, pouze omezení soli v jídelníčku způsobuje odvodnění, tj. úbytek vody z buněk a tkání, čímž logicky dochází ke snížení hmotnosti.

Dieta se sníženým množstvím soli je zejména doporučována lidem s nejrůznějšími chorobami, obzvláště pak při vysokém tlaku. V případě redukční diety zabraňuje střídmé solení koncentraci tekutin v buňkách a přibývání na váze.

Sůl zadržuje v těle vodu, způsobuje otoky městnáním vody v buňkách, a tím vypadáme silnější, než ve skutečnosti jsme. Sůl vyvolává žízeň, takže čím více pijeme, tím více vody se v těle ukládá a tím narůstají i kilogramy. Omezením soli se nadbytečné tekutiny odplaví a na váze může ubýt až několik kilogramů.

Povoleny jsou všechny potraviny v rámci dietologických doporučení s omezením soli. Nevhodná jsou jídla s přemírou soli,jako jsou uzeniny, sýry, některé pečivo, křupky, chipsy. Zvýšenou pozornost je třeba věnovat pokrmům v restauracích.

Jaká jsou pozitiva neslané diety?

• Zlepšení zdravotního stavu. Snížené užívání soli má obecně příznivý vliv na zdraví.
• Zdravé odvodnění. Díky omezení soli se nebude v těle zadržovat voda a kila půjdou dolů.

Negativa neslané diety

• Nedochází k úbytku tukových zásob. Snad jedinou negativní stránkou neslané diety je, že sama o sobě nezajistí odbourání tuků, pouze odvodnění.
• Chuťová nedostatečnost. Bez soli si někteří lidé nedokáží jídlo vůbec představit, chuti je méně.

Abychom krom odvodnění dosáhli i úbytku tukových zásob, je zapotřebí neslanou dietu zkombinovat s jinými dietními režimy. Nedostatečnou chutnost pokrmů můžeme vyrovnat užíváním jiných neslaných dochucovacích prostředků, například čerstvých či sušených bylin, koření, octa, citrónové nebo ovocné šťávy a podobně.

zdroj: dieta.ucinne.cz